皇家大厨水晶料理

1、独门腌料
总部研发的“秘制独门腌制原料”,用于烤前的腌制,烤出的成品不缩水,使出品率提高20%以上,而且饱满油亮,色泽诱人,外焦内嫩,满口鲜香。
2、独门调料
公司依托雄厚技术力量,挖掘餐饮典籍,历经数年,终于研制出数种精美、独特的调料,特色鲜明、口味浓郁,香料与食材的搭配。
3、独门蘸料
油料中添加多种中药材和天然植物萃取精华,经多年苦心秘制,形成了独特的风味,适合各地不同口味,男女老少都爱吃。
皇家大厨配以专业水晶锅、水晶盘,浑然天成,1800℃高温的炼铸,耐800℃高温,“焖、烤、涮、炒”无所不能!久烧不变形、不变色、耐强碱、耐强酸,能 承受“-60℃至800℃瞬间的骤冷骤热”!“无明火、无油烟、美味营养、方 便快捷”! 油料中添加多种中药材和天然植物萃取精华,经多年苦心秘制,形成了独特的风味,适合各地不同口味,男女老少都爱吃。
无厨房:---“皇家大厨”完全不需后厨煎炒,整个制作过程都在客人的餐桌上进行!
无厨师:---操作量化,使“皇家大厨”的烹制非常容易掌握,普通服务员经过简单的培训即可上岗操作。
流程量化,避免了厨师的随意性,保证菜品品质!材料量化,避免了“隐性成本”,实现利润最大化!
无大型厨房设备:---皇家大厨完全不需要大型厨房设备,使启动投资最小化!日常成本最小,保证同等品质价格最低!正餐品质快餐价格!
皇家大厨其进货渠道层层把关;对烹饪的程序进行严格的分工与管理,对菜肴形式与内
容、选料与加工、造型与拼配、口感与营养、
器皿与菜品等,都加以严格限定与管理;并坚
持创新,追逐时代的口味,因此虽历经几百年仍
能不断出新、出奇。在皇家大厨,享受宫廷美食,感受前世的浮华,体验曾经皇家的尊贵,只需48元的消费。
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我们在北京、上海、广州、成都打造了四大技术培训中心,您可以就近选择!
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您不用担心口味的问题,我们的驻店老师会为您搭配出适合当地口味的酱料和食材!
您不用担心技术学不会,我们的培训中心为您提供理论和产品实际操作,保证您学会为止!
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您不用担心产品的后继研发和更新,我们一年四季免费为您提供新研制的菜品和酱料
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